Łączymy atmosferę
festiwalu piwnego
ze światem targów
i biznesu
PROGRAM
Łódzkie Targi Piw i Browarnictwa „PIWOWARY 2023”
PIĄTEK - 10.03.2023
Sala konferencyjna:
17:00 - 21:00 - Kurs sensoryczny I stopnia [limit 24 miejsc, wstęp odpłatny]
prowadzenie: Michał Zieliński
Scena:
17:00 - 17:45 - Degustacja komentowana: miody pitne
prowadzenie: Michał Imbiorowicz (Miodosytnia Michał Imbiorowicz)
18:00 - 18:15 - Otwarcie targów
prowadzenie: Interexpo Sp. z o.o.
18:15 - 19:00 - Degustacja piw i czekolady
prowadzenie: Maciej Chybowski (Bractwo Piwne)
19:00 - 19:45 - Wyzwanie ostrości
prowadzenie: Browar Gryfus
20:30 - 23:00 - muzyka na żywo
STREFA GIER PLANSZOWYCH + STREFA „FOOD” – 15:00-24:00
SOBOTA - 11.03.2023
Sala konferencyjna:
14:00 - 17:00 Kurs sensoryczny II stopnia [limit 24 miejsc, wstęp odpłatny]
prowadzenie: Michał Zieliński
Scena:
16:00 - 16:45 - Piwne kolekcjonerstwo
prowadzenie: Grzegorz Domagała (Bractwo Piwne)
17:00 - 17:45 - Piwna rewolucja
prowadzenie: Tomasz Dygowski (Chodźmy na piwo)
18:00 - 18:30 - Główne wady w piwie, czyli co poszło nie tak
prowadzenie: Michał Zieliński
19:00 - 19:45 - Ciekawostki Piwne - 21 ciekawostek ze świata piwa
prowadzenie: Tomasz Dygowski (Chodźmy na piwo)
20:00 - 20:15 - Plebiscyt publiczności – ogłoszenie wyników
prowadzenie: Interexpo Sp. z o.o.
20:30 - 23:00 - muzyka na żywo
wykonanie: Justyna Ciepłucha & Sebastian Lipski
STREFA GIER PLANSZOWYCH + STREFA „FOOD” – 13:00-24:00
Profesjonalne szkolenie sensoryczne I stopnia
Plan szkolenia:
- Czym jest piwo i z czego powstaje – historia piwa oraz surowce piwowarskie. (30 min.)
- Szczegółowa charakterystyka poszczególnych surowców piwowarskich oraz ich wpływ na profil piwa. (70 minut)
- Omówienie podstawowych wad w piwie na podstawie 22 próbek FlavorActiV – źródła powstawania oraz deskryptory. (140 min.)
- Pytania kursantów.
LIMITOWANA LICZBA MIEJSC: 24 OSOBY
KOSZT SZKOLENIA: 160 PLN
KUP BILETProfesjonalne szkolenie sensoryczne II stopnia
Plan szkolenia:
- Typologia stylów piwa – omówienie podziału oraz szczegółowe przedstawienie kilku głównych gatunków piwa. (100 min.)
- Jak degustować piwo? Co trzeba znać, a czego unikać przy profesjonalnej ocenie piwa? (20 min.)
- Prezentacja arkusza oceny piwa według PSPD. Omówienie zasad oceny piwa. (15 min.)
- Degustacja kilku piw komercyjnych ze szczegółowym omówieniem wad oraz profilu smakowego piwa. (75 min.)
- Pytania kursantów.
LIMITOWANA LICZBA MIEJSC: 24 OSOBY
KOSZT SZKOLENIA: 140 PLN
KUP BILET
Skontaktuj się z nami
Piotr Tokarski, tel. 603 802 457, piotr.tokarski@interexpo.pl
ZWIEDZAJĄCY: biuro@interexpo.pl
MEDIA: biuro@interexpo.pl